Por un consumo responsable. Por favor, no entrar en esta página si no se tiene la edad legal de compra de alcohol en su país de acceso. ¿Tienes la mayoría de edad legal en tu país para consumir vino?
ALBA NEGRA GARNACHA 2023 de la Bodega Torralba de Ciutadella de Menorca
Torralba es un proyecto que, según sus promotores, «nace para impulsar la excelencia de los vinos de Menorca, en un entorno sostenible y de respeto por la naturaleza de la Isla».
Un paisaje de Viñedo de 22 Has.
La Bodega Torralba, situada en el camino hacia Macarella, es un proyecto que se inició hace 10 años. Es una plantación donde destacan las variedades, Garnacha blanca y Garnacha tinta plantado en secano y en vaso, con cobertura vegetal y fauna autóctona ( ovejas, asnos y abejas ) que ayudan en el cuidado sostenible de la finca.
El certamen
El certamen se basa en una cata de vinos, realizada por consumidores asiduos que, no obstante, no son expertos en el sector.
Los consumidores deben catar y puntuar diez criterios esenciales de la degustación, asignando a cada uno de ellos una puntuación del 1 a 10.
La puntuación final se establece por el promedio de estos 10 criterios. El estudio se realiza con consumidores de vino de más de 18 años no expertos en el sector.
Para lograr el premio "Mejor Cata del año", otorgado por los consumidores a los mejores vinos y marcas de vino en España, es necesario obtener un mínimo de 75 puntos sobre 100.
Resultados de la cata
Los consumidores catan y evalúan los vinos en función de 10 criterios diferentes.
| Criterios | Comentarios | Puntuaciones |
|
1. Presentación: Botella, etiqueta, información proporcionada. |
La botella presenta un diseño elegante con una etiqueta clara y detallada que proporciona toda la información relevante sobre el vino. |
9,35 |
|
2. Fase Visual: Color e intensidad, limpidez, capa, fluidez.… |
El vino muestra un color rojo rubí intenso con reflejos violetas, es límpido y brillante, sin sedimentos visibles y con una fluidez adecuada. |
9,40 |
|
3. Fase Olfativa: Perfil aromático, intensidad, estilo, bouquet.… |
Aromas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, acompañados de notas florales y especiadas. Los aromas son intensos y bien definidos. |
9,45 |
|
4. Fase Gustativa: Cuerpo, textura, astringencia, postgusto, persistencia.… |
En boca, dominan los sabores de frutas rojas frescas, con un ligero toque de vainilla. Textura sedosa y redonda, con una ligera astringencia. El postgusto es largo y agradable. |
9,55 |
|
5. Equilibrio: Acidez, azúcar, tanicidad, alcohol.… |
Buen equilibrio entre la acidez, los taninos y el alcohol, sin que ninguna característica domine excesivamente. |
9,30 |
|
6. Relación calidad/precio |
El vino ofrece una excelente relación calidad/precio, siendo accesible y de alta calidad. |
8,80 |
|
7. Calidad de los materiales utilizados |
Calidad de los materiales utilizados**: La botella y el corcho son de alta calidad, lo que asegura una buena conservación del vino. |
9,10 |
|
8. El placer de la degustación, la armonía general |
La experiencia de degustación es muy placentera, con una armonía general que hace del vino una opción excelente para cualquier ocasión. |
9,40 |
|
9. Posibles inconvenientes o defectos del vino (ver descripción)* |
Muy pocos defectos perceptibles, solo pequeñas imperfecciones típicas de un vino joven. |
9,30 |
|
10. El “Coup de coeur” o flechazo |
Este vino tiene un gran atractivo, dejando una impresión duradera y un deseo de volver a degustarlo. |
9,55 |
Puntuación final |
El ALBA NEGRA GARNACHA TINTO 2023 de Bodega Torralba es un vino prometedor con una intensidad aromática destacada, buena estructura y un final persistente. Se bebe bien joven y tiene buen potencial para una evolución favorable a corto plazo. |
93,20/100 |
Criterio 9 *
- 10: Sin defectos.
- 9: Defecto muy leve.
- 8: Pequeños defectos.
- 7: Algunos defectos perceptibles.
- 6: Defectos presentes pero no significativos.
- 5: Varios defectos perceptibles.
- 4: Defectos notables.
- 3: Muchos defectos.
- 2: Defectos muy importantes.
- 1: Problemas graves, difícil de beber.